Ingredienser
Til 4 portioner:
Tilberedning
Gnid okseinderlåret med salt, farin og korinderfrø.
Lad det trække i 5 dage.
Skæres meget tyndt ud, anret med agurkecreme og ristet rugbrød.
Agurkecreme
Lad yoghurten dryppe af i et par timer (Kaffefilter)
Riv agurken groft ,drys med salt til en del af væsken er trukket ud i en sigte.
tilsæt citron, hvidløg ,salt og peber og yoghurten.
Tip
Serveres med godt rugbrød
God Appetit!
Hilsen Lindas køkken
