Tårupportalen

Følg Tårupportalen på din SmartPhone:

Start din browser og skriv taarupportalen.dk i adressefeltet

Tryk på de tre små blå linjer øverst til venstre på din SmartPhone og  menuen åbnes.

Vælg herefter hvad du vil se...

Mobilmenu:

Vælg menupunkt eller pil ud for punktet for at vælge menupunkt i undermenu.

Billeder, historier og informationer om liv og muligheder i landsbyerne Tårup og Frørup på Østfyn

Lindas Køkken

Septemberopskrift 

Ingredienser

Til 4 portioner:

Bryst at Gråsten kylling (eller andet godt kyllingbryst med skind)
3 stk. salatløg
100 g. smør
Lidt sherryvineddike
600 g forskellige sæsongrøntsager 

Tilberedning

Kyllingen renses og gnides med olie, salt og peber. Drysses med stilke af frisk timian og et par fed knust hvidløg. Steges i ovnen ved 190 grader i 50 min.

Salatløg pilles og skæres i tynde skiver. Disse dampes møre i smør ved svag varme.
Herefter blendes løg og smør til en glat pure. Smages til med salt, peber og et par dråber sherryeddike.

Grøntsagerne renses og skrælles. Skæres herefter i mundrette stykker og blancheres kort i letsaltet vand.

Den stegte kylling hviler i 10 min.og portionernes herefter.

En god ske fuld løgpure lægges på tallerkenen,og de sprøde grøntsager anrettes herpå sammen med kyllingen.

 

God Appetit!
Hilsen Lindas køkken